「 甘み 」 の情報 

好評なため、同ホテルの秦峰男シェフ（４１）が家庭でもホテルの本格的なカレーを食べられるようにと家庭向けに開発した。 秦シェフは「甘みと

また、ホテルのベーカリーで毎日焼き上げる自家製ポテトパンズの程よい甘みがパティの旨味をさらに引き立てます。 グランド ハイアット 東京で今年の

ホテルのシェフソムリエで、日本酒のきき酒師の資格を持つ杉原正彦さん（５２）は「志摩」について、「華やかな香りと柔らかな甘み、ふくらみの

きめ細かな肉質と、とろける柔らかさが特長のお肉が纏うたれは、ホテル特製割り出しに信州産の赤ワインを入れ、甘みの奥に少々の渋みが感じられる

名古屋東急ホテルは、「ストロベリーフェア」を、3月1日から31日まで開催する。 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、甘みと酸味の