「 総料理長 」 の情報 

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド（神戸市中央区）のレストラン「ル・クール神戸」と鉄板焼「心」では、総料理長が自ら兵庫五国を巡って

ホテルオークラ東京ベイ（千葉県浦安市舞浜1-8：代表取締役専務 総支配人 美濃地 誠）は、総料理長 大塚康成が贈るスペシャルディナー「Prologue ～

皇居脇にあるＫＫＲホテル東京（東京・大手町）で洋食の総料理長を長年務めてきた秋田県小坂町出身の小林正信さん（７０）が、今月いっぱいで

商品はすべて栗原氏が監修し、総料理長 小堀仁をはじめホテルシェフが熟練の技と知識をいかして考案。試作と検討を繰り返して完成したメニューは

商品はすべて栗原氏が監修し、総料理長 小堀仁をはじめホテルシェフが熟練の技と知識をいかして考案。試作と検討を繰り返して完成したメニューは

公立学校の共済組合が経営する、和歌山市のホテルの汚職事件で、収賄の罪に問われた総料理長について、和歌山地方裁判所は、執行猶予のついた

収賄の疑いで逮捕されたのは、公立学校共済組合が経営する「ホテルアバローム紀の国」の総料理長、佐藤喜久一郎容疑者（５８）ら２人で、こと

パリの名店「トゥール・ダルジャン」「 ホテル・ド・クリヨン」などで総料理長を歴任したドミニク・ブシェ氏。 ウェスティン都ホテル京都は、

ザ・キャピトルホテル 東急では、2020年12月24日（木）のクリスマスイブに、宴会場「鳳凰」にて総料理長 曽我部 俊典によるトリュフ尽くしの

総料理長が厳選した牛肉で作るハンバーグやビーフシチューなど全6品を販売。同ホテルでは新型コロナウイル感染予防の取り組みとして、ホテル玄関で