KURAGE online | ホテル の情報 > 【期間限定コラボ 第4弾】栗原心平さん × 浅草ビューホテル 初夏の美味をそろえてみました 新商品 ... 投稿日:2021年4月23日 商品はすべて栗原氏が監修し、総料理長 小堀仁をはじめホテルシェフが熟練の技と知識をいかして考案。試作と検討を繰り返して完成したメニューは すべて栗原氏2ホテルシェフ21メニュー73商品37小堀仁2技5検討13熟練4知識2総料理長23考案6試作2 続きを確認する