「 果物 」 の情報 

帝国ホテル 東京のホテルショップ ガルガンチュワにて、調理過程で発生する野菜や果物の皮などを使用したフレーバーソルト「サステナブルソルト」の販売を

フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：岸 琢也）では、旬を迎える秋の果物・野菜をふんだんに使用した「オータム・ハーベスト・

県内の農家から果物などを購入し、ドリンクや料理に使っている。同スキー場と同ホテルからの依頼を受け、「県内外から来るスキー客らに県産食材の