KURAGE online | ホテル の情報 > 秋田酒造 「 秋田酒造 」 の情報 秋田の老舗ホテル、地元の酒かす使ったスイーツ発売 2021/5/25 2018年, クッキー, 同ホテル, 日本酒, 秋田酒造, 販売, 酒かす 同ホテルは2018年、秋田酒造と連携しオリジナルの日本酒を販売。これを機に、クッキーなどに酒かすを活用した焼き菓子などを開発してきた。