「 こども食堂 」 の情報 

田中さんは昨年九月、帝国ホテルを退職。今回は、賞味期限が迫った国の備蓄食品の有効活用と、こども食堂の支援を目的にレシピを考案した。

不動産や宿泊業を手掛けるジスコグループ（諫早市）が、西海市大瀬戸町に５月開業したジスコホテル西海で「こども食堂」の取り組みを始めた。