「 鴨 」 の情報 

晴れやかな門出を祝う品々は、ホテルのメインダイニング日本料理「水簾」が手掛けた玉手箱のような祝い肴から始まります。 濃厚なフォワグラと鴨の

内容は、キャビア(1瓶)や、鴨の燻製、海老、フォワグラ、ずわい蟹などを使用した冷前菜、帝国ホテル伝統のポテトサラダとサーモンマリネ、肉厚で