「 老舗 」 の情報 

岐阜市湊町の創業１２０年以上の老舗「ホテルパーク」で、２７歳の若女将・山岡彩水（あやみ）さん（２７）が修業に励んでいる。コロナ禍で観光業界が打撃を

人気ホテルや老舗の新作ボンボンが到着。ボックスを代表する「注目の一粒」とともにシェフの思いが凝縮された味を紹介します。

北区桑田町にある「岡山シティホテル桑田町」。こちらのホテルは、老舗の製パン会社「岡山木村屋」のグループ会社が運営しています。北区厚生町には、同じ

ウェスティン都ホテル京都（京都市東山区）は１０月１日から３１日まで、２階のブッフェレストラン「洛空（らくう）」で、祇園の老舗「京の米料亭 八代目儀兵衛（ぎ

ホテル雅叙園東京やメルパルクなどを運営する老舗の再建に向けた視界は開けていない。 リゾート婚拡大が裏目. ５月２８日、メルパルク京都（京都市）

他のホテル会社が新型コロナウイルス禍の苦境に対応するため資産の売却などを打ち出す中で、帝国ホテルの逆張りの拡大戦略からは老舗の焦りも

福岡県久留米市にある1882年創業の老舗「萃香園（すいこうえん）ホテル」が新型コロナウイルスの影響で業績が悪化し、7月に事業譲渡することが

創業139年の福岡県久留米市の老舗「萃香園ホテル」を運営する「株式会社萃香園」が経営不振に陥り、7月から新会社に事業譲渡することが分かった

ホテル椿山荘東京と京都・宇治の老舗「辻利兵衛本店」がコラボレーションした「プレミアム(Premium) 宇治茶アフタヌーンティー」では、玉露や

ホテル椿山荘東京では、京都・宇治の老舗「辻利兵衛本店」とのコラボレーションによる「プレミアム(Premium) 宇治茶アフタヌーンティー」