「 際 」 の情報 

レスキューホテルとは、同社が開発・運営するコンテナホテルの移動性やフレキシビリティを活かし、平時にはホテルとして運営する客室を、災害など有事の際に

ホテルニューオータニ高岡（高岡市）料飲部部長の沢田裕治さんが、三年生三十五人に宴会場で着席した客に料理を出す際の皿の持ち方や運び方を指導した。