「厄介者」のイワシ、おしゃれメニューに 滑川高生が加工した水煮 ＡＮＡ料理長が試作｜学校 ...

同ホテルの山下晃司料理長がベトナム風サンドイッチ「バインミー」を試作した。イワシと、ニンジンやフリルレタス、紫玉ねぎなど食感の異なる野菜を