ツツジの酵母で地酒醸造 蒲郡のホテルが今月下旬から提供 - 中日新聞

蒲郡市竹島町の老舗ホテル「蒲郡クラシックホテル」が、庭園のツツジから採取した酵母を使った日本酒の開発を進め、一月下旬からホテルのレスト...