専門学校生考案のレシピが函館国際ホテルの朝食に　ブリとタラを使う鍋料理

同ホテルの木村史能総料理長が同校の特別講師を務めていることから実現した企画。「地元の食材を使った鍋料理」の考案を生徒に呼び掛け、寄せられた18点の