KURAGE online | ホテル の情報 > 田村 「 田村 」 の情報 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 新年の幕開けを祝う開運メニュー「元寶麺 ... 2021/12/17 1997年, シグネチャーメニュー, 中国語, 元寶, 元寶麺, 同店, 当ホテル, 晃男, 田村, 総料理長, 財布, 販売以来ロングセラー 当ホテルの総料理長・田村 晃男が考案し、1997年の販売以来ロングセラーを誇る同店のシグネチャーメニュー「元寶麺」。「元寶」とは、中国語で“財布”を意味し