「 旬 」 の情報 

メニューはホテル一押しの「苺のショートケーキ」をはじめ、「苺のタルト」や「苺とピスタチオのガトー」など旬の苺が主役のスイーツをブッフェに

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（所在地：東京都港区港南）内、鉄板焼「風音」では、来年1月7日から3月6日まで、旬の高級食材で

いよいよ”栗の衣替え”で、ホテルニューオータニで累計1万個超えの人気モンブランが、栗の王様こと「銀寄」をまとって登場。旬の今を逃したくない、

その名も「お家でルームサービス」です。今が旬の和栗を使ったモンブランや静岡県産のマスクメロンがたっぷり入ったケーキなどがホテルに行かずに

ホテル椿山荘東京（東京都文京区・統括総支配人：山下 信典）は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、旬を迎える林檎の

裏磐梯グランデコ東急ホテルでは会津地方をはじめ福島県の旬なフルーツや野菜などを厳選し、地域の味を自宅にいながら最も美味しい時期に愉しんで

クロスホテル大阪（大阪市中央区心斎橋筋2）は現在、全面改装した13階・14階のクロスフロア限定で、関西の旬の食材を使ったディナーコース「

帝国ホテルが経営する柏市末広町の「ザ・クレストホテル柏」一階のレストラン「びすとろ菜」で、高知フェアが開かれている＝写真。旬の食材を

ホテルニューオータニ（東京）、ホテルニューオータニ大阪の 「麺処 NAKAJIMA」では、旬を迎えた大分県産種なしカボスの爽やかな香りとともに、

海の風景を満喫できるホテル最上階のメインダイニングで旬の魚介、新鮮な季節の野菜、名門から仕入れた神戸牛、食への想いを詰め込み、新たな味を追求した