KURAGE online | ホテル の情報 > 料飲部門 「 料飲部門 」 の情報 驚くべき5つの進化! 元祖バイキングの帝国ホテルがブッフェを再開 2020/8/16 コロナ禍, ブッフェ, ホテル, 対策, 専門家会議, 政府, 料飲部門, 部分 ブッフェはホテルの料飲部門において、売上の大きな部分を占めています。しかし、中長期的なコロナ禍の対策として政府の専門家会議が提言した「