KURAGE online | ホテル の情報 > 修行 「 修行 」 の情報 【白井屋 ザ・レストラン】シェフ 片山ひろ がお届けする上州キュイジーヌ 週末ランチの ... 2021/6/14 2016年地元, 2018年, プロジェクト, レストラン, 修行, 参画, 国内外, 帝国ホテル, 白井屋ホテル, 自身, 開業 帝国ホテル」をはじめ、国内外のレストランでの修行を経て、2016年地元に自身のレストランを開業。2018年「白井屋ホテル」プロジェクトに参画。