「 ジュレ 」 の情報 

エグゼクティブペストリーシェフ、青木裕介氏が手掛けるホテル初のフェスティブケーキは、赤ワインとラズベリーのジュレ、イチジクのコンポート、

エグゼクティブペストリーシェフ、青木裕介（あおき ゆうすけ）が手掛けるホテル初のフェスティブケーキは、赤ワインとラズベリーのジュレ、