KURAGE online | ホテル の情報 > グランシェフ中島眞介氏 「 グランシェフ中島眞介氏 」 の情報 【2021年も登場】和栗を使った究極の和スイーツ「ホテルニューオータニ」 - るるぶ 2021/9/4 2021年9月1日, グランシェフ中島眞介氏, パティスリーSATSUKI, ホテルニューオータニ, 大阪, 幕張, 東京, 直営3ホテル 2021年9月1日(水)から「ホテルニューオータニ」の直営3ホテル(東京・幕張・大阪)の「パティスリーSATSUKI」で、グランシェフ中島眞介氏が自ら選び抜いたこだわりの