オオズワイガニ脚光 函館のホテルが本格フレンチ 厄介者から人気者に - 読売新聞オンライン

だが、北海道産のオオズワイガニは今、本州にも販路を拡大するなど人気者になっている。その味に着目し、本格フランス料理に活用するホテルが函館市内に現れた。関連キーワードはありません