時代を語る・佐藤謙一（７）帝国ホテルで修業へ - 秋田魁新報

町場のバーでバーテンダー修業を始めて２年ほどたった頃、金払いのいい紳士然としたお客さまから「本格的に修業するならホテルのバーか客船で経験を積まないと駄目だ