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食品ロス減へ、余った食材を弁当として販売 ベッセルホテル石垣島の朝食ビュッフェ

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廃棄量を減らせないかとの思いに、コロナ禍が重なって始めた取り組み。ホテル側には好意的に受け止める声が寄せられ、SNSなどでも話題となっっ

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