東京シティエリア 製菓・製パン総料理長 内藤武志と、品川プリンスホテル レストランサービス ...

国産系ホテルにおける伝統的な製菓とウエディング・ケーキ製造技術に卓越した技術を有する。特にチョコレートの細工技術には傑出した冴えを見せ、