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「 バイキング形式 」 の情報 

食品ロスなどデメリットが多いのでは? ホテルの朝食でバイキングが多い理由 | オトナンサー

朝食がバイキング形式のホテルをよく目にしますが、数多くの料理を用意するコストや食品ロスの発生など、ホテル側にデメリットが多いように思います。

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