KURAGE online | ホテル の情報

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「 食材 」 の情報 

コロナ禍 ホテルが「地産地消」

新型コロナの影響で利用客が減っている関西のホテルの間で、地元食材を使った「地産地消」のメニューを取り入れ、生産者を支援するとともに、

ホテルオークラ福岡】「#元気いただきますプロジェクト」で福岡県産食材の魅力を再発見する ...

ホテルオークラ福岡(福岡市博多区 代表取締役社長 髙栁 健二)では、10月3日(土)より、地元食材を使用したコース料理やアラカルトメニューを

オマーンから届いた、デーツのトフィープリンのレシピ。

海外のホテルでいただく、その国の伝統や地元で親しまれる食材を使った料理は、旅の思い出とともに記憶に残る。訪れた土地に思いを馳せながら、

土佐グルメを満喫して クレストホテル

帝国ホテル経営する柏市末広町の「ザ・クレストホテル柏」一階のレストラン「びすとろ菜」で、高知フェアが開かれている=写真。旬の食材

センチュリーロイヤルホテル×新冠町レストランフェア 新冠町の特産品「ピーマン」を多彩に ...

全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいるセンチュリーロイヤルホテル(総支配人: 桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)

和歌山の秋を食す アバロームが新弁当

ホテルアバローム紀の国(和歌山県和歌山市湊通丁北)は、県産の秋の食材や郷土料理が多彩に楽しめる期間限定「和歌山づくし弁当(秋)」を

ホテル椿山荘東京】クリスマスケーキ3種類の予約を11月1日より受付開始

ホテル椿山荘東京(東京都文京区・統括総支配人:山下 信典)は、選びぬいた食材を使用した究極のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」

アートホテル大阪ベイタワーの大人ハロウィンスイーツビュッフェ、“赤と黒”のゴシック スイーツ

約80種類の季節の食材を使った料理や心ときめくスイーツが好評のアートホテル大阪ベイタワーのレストラン「スカイビュッフェ51」。ハロウィンを

志摩観光ホテル 和食総料理長 塚原巨司 監修 ~三重・伊勢志摩、季節のお寿司~「ついたちすし ...

志摩観光ホテル(所在地:三重県志摩市阿児町神明731、総支配人:三嶋 庸弘)は、2019年に引き続き、三重県の季節の食材を月替わりでご用意する「

ホテルニューオータニ佐賀内レストランが新作プリン 県産卵、牛乳、うれしの粉茶使用

グループホテルの「ホテルニューオータニ博多」(福岡市中央区)で販売していた「大濠プリン」が好評だったことから、同じレシピで佐賀の食材

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