ホテルインディゴ長崎、食品ロス削減へ「かす」再利用…ハーブ栽培や入浴剤に

築１２０年を超える洋館を改修して開業した長崎市南山手町の「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」は今夏から、資源の再利用や食品ロス削減に取り組ん関連キーワードはありません