ラッフルズ・ホテル・シンガポールで始まった、アジアンガストロノミーの新章「1887 バイ ...

アジアを代表するシェフ、アンドレ・チャンがラッフルズ・ホテル・シンガポールで手がける「1887 バイ・アンドレ」。歴史と革新が交差する空間と料理から、関連キーワードはありません