ホテルや食堂の生ごみがぐるっと循環 お米や野菜になって再び食卓へ - 朝日新聞

京都市の京北地域で昨年秋に始まった「京都里山SDGs（エスディージーズ）めぐるプロジェクト」が、実用化にこぎ着けた。ホテルや食堂などから出た生ごみを関連キーワードはありません