本物の食を伝え続けて60年。ホテルニューオータニが贈る海外シェフフェアの意義

そしてホテル開業60周年となる今年、世界中から美食家が詰めかけるスペイン・バスク「チスパ（Txispa）」の前田哲郎シェフを招聘し、チスパと同じく“薪焼き”を関連キーワードはありません