新潟の創業100年温泉ホテル、長野の経営者に後を託す - 日経BizGate

岩戸屋（新潟県妙高市）は古くから湯治場として知られる燕温泉で「ホテル岩戸屋」を運営する。創業100年の歴史を誇るが、3代目の経営者の死去で後継者問題に関連キーワードはありません