琵琶湖ホテルで「琵琶湖八珍」夕食付きプラン 「湖国の味を一度に」 - びわ湖大津経済新聞

ホテルで漬けた自家製のふなずし、ビワマスの南蛮漬け、モロコ甘露煮、コアユの天ぷらなど「琵琶湖八珍」の魚を全て使ったメニューのほか、ふなずしの漬け床で関連キーワードはありません