志摩観光ホテルの樋口宏江総料理長が特別講義、四日市のユマニテク調理製菓専門学校

学生たちは毎年春にテーブルマナー教室でホテルを訪問しており、厨房見学もしているが、樋口さんが調理をする姿を見るのは初めてだ。樋口さんは年1回、同校での関連キーワードはありません