昭和53年、加賀・山中温泉に誕生したスモールラグジュアリーホテルはなぜ、今も異端なのか？

各地にスモールラグジュアリーホテルやデスティネーションレストランが生まれた現在においても昭和53年に生まれた「かよう亭」は美しく、贅沢で、提言に満ち関連キーワードはありません