KURAGE online | ホテル の情報 > サミット首脳も絶賛の仏料理 一流ホテル「シマカン」のレシピ一冊に - 朝日新聞 投稿日:2025年6月1日 「シマカン」の愛称で知られる志摩観光ホテル(三重県志摩市)で7代目総料理長を務める樋口宏江さん(53)が、初の著作となるレシピ集を出版した。関連キーワードはありません 続きを確認する