【旅館ホテルのおもてなし 86】火災① 大谷 晃 - 観光経済新聞

旅館ホテルにとって十分注意しなければならないのが火災です。火事に直面するとパニックになりがちですが、スタッフはお客さまを安全な場所に避難させる責任関連キーワードはありません