神戸北野ホテル、波瀾万丈シェフが進化させたフレンチ - 日本経済新聞

神戸市の旧外国人邸宅が点在するエリアにある「神戸北野ホテル」は、英国調の赤レンガ造りのオーベルジュだ。フランス料理の重鎮、故ベルナール・ロワゾー関連キーワードはありません