復刻レシピで味わう「百年ライスカレー」 中川浩司料理長「食で歴史を感じてほしい」 栃木・日光 ...

1873（明治6）年創業の「日光金谷ホテル」（栃木県日光市）が、大正時代の味とするレシピで復刻したカレーが人気だ。レシピ発見と復刻は約20年前で、利用客関連キーワードはありません