メズム東京の春のフレンチプログラム『Terroir(テロワール) -銘醸の地を訪ねて-』 - オズモール

1988年都内フレンチレストランで料理人としてのキャリアをスタート。1993年よりホテルメトロポリタン エドモント（現 日本ホテル株式会社）にて、日本人で関連キーワードはありません