2024年2月号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 | ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース

ホテルだけでなく街場含めて料飲ビジネスを取り巻く環境はここ数年で大きく変化をした。人材不足はもちろん、集客や予約までありとあらゆることが変化をして関連キーワードはありません