「ワニ」や「サンドワーム」を提供、ベトナム五つ星ホテルの挑戦 - Forbes JAPAN

少し前まで、高級ホテルのメインダイニングといえば、フランス料理やイタリア料理、日本料理や中国料理が定番だった。そんな常識がいま、変わりつつある。関連キーワードはありません