宗像・石丸に鉄板焼き店 店主は元ホテル料理長、宗像ブランド向上目指す - 宗像経済新聞

料理人歴約40年という店主の谷口公介さんは宮崎・都城や福岡市内などのホテルで料理長を務めた経験を持つ。出店のきっかけについて、「コロナ禍を経験したことで関連キーワードはありません