鍋洗いが帝国ホテル総料理長に話しかけられる唯一の機会、それは…「オテル・ドゥ・ミクニ ...

配属されたのは、帝国ホテルの中二階にあった「グリル」の洗い場だった。 グリルの元々の意味は焼き網。調理法としては、鉄網や鉄板を使って食材を直火で焼く関連キーワードはありません