大学と共同開発「赤じゃが」 名門ホテルでも使用の特産品 連載”まちの世間遺産” | 丹波新聞

地区内の50アールほどで栽培し、収穫時期は7月と12月の2回。発売当初から、名門・神戸北野ホテルのフレンチレストランのメニューに使われたり、食品スーパー「関連キーワードはありません