【旅館ホテルのおもてなし 26】ご予約からお見送りまで13 大谷 晃 | - 観光経済新聞

... ○バイキング（ビュッフェ） 旅館ホテルの夕食や朝食でバイキング形式の場合、コースと同じ要領でいただくのが基本です。何度も取りに行くのが面倒関連キーワードはありません