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横浜の老舗ホテルが、「名物スイーツ」を超大胆に“アレンジ”した理由 - 現代ビジネス

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「プリン・ア・ラ・モード」の元祖とされる横浜のニューグランドホテル。今年迎える95周年に先駆けて、斬新なデザインのパフェが発売された。関連キーワードはありません

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