京王プラザホテル八王子に「パティシエのかき氷」 かき氷好きのパティシエがソース開発

同ホテルによると、ふんわりとさせるため数回に分けて盛り付けるという。最初に提供する氷はミルクと炊き上げた練乳を合わせた「ミルクシロップ」か、てんさい糖関連キーワードはありません