小規模業者、文化保存に注力 ホテルが探る持続可能性（下） - NNA ASIA・タイ・観光

タイ国内では大手企業のほかにも、小規模ながらタイの文化や食の安全の維持を指向する宿泊業者は多い。これらのホテルは食品ロスの低減など環境負荷を小さく関連キーワードはありません