【本だな】ホテル旅館の予実管理概論～接客を数値管理に繋げる基礎理論 帯川修 著 作古貞義 監修 |

著者は、阪急阪神ホテルズ、産業再生機構、ＪＴＢトラベル＆ホテルカレッジ、旅館マネジメントサポート出身の帯川修氏。監修は、第一ホテル常務、ダイエー常務、関連キーワードはありません