帝国ホテル、宿泊客に牛乳無償提供 大量廃棄の懸念受け - 日本経済新聞

... てスイーツを作るなど、フードロス削減の取り組みを加速させる。帝国ホテル東京のタワー館を長期滞在型のサービスアパートメントとして利用している宿.