ホテル京阪のブランドを築く、食の安全・安心対策とアレルギーの情報管理｜フーズチャネル

ホテル京阪は食品表示偽装問題を機に食の安全・安心対策を始動。ルールブックや監査、原産地・アレルギー表示チェックなど、正確かつ効率的に対策する仕組み