コロナを機に、伝統の「バイキング」を刷新 帝国ホテル 東京料理長・杉本雄さん

ifs未来研究所所長でジャーナリストの川島蓉子さんが、各界の気になる人たちに問いかける連続対談。第7回のゲストは、帝国ホテル第14代東京料理長の関連キーワードはありません